Przeglądaj według rodzaju
Przeglądaj według kraju
Włochy
We Włoszech produkuje się duże ilości zróżnicowanych win. Występuje tu znaczna liczba interesujących lokalnych odmian winorośli, w większości nieznanych. Granice, w których produkuje się dany styl wina i uprawia dany szczep winorośli często nie są ostre, a i oznaczenie apelacji nie zawsze zapewnia rozpoznawalny styl i jakość wina.
Hiszpania
Pomiędzy regionami winiarskimi Hiszpanii występują duże różnice klimatyczne. Wiele winnic położonych jest powyżej 650 m n.p.m., temperatury nocne są stosunkowo niskie, dzięki czemu, mimo ciepłego klimatu, możliwe jest osiągnięcie odpowiedniej kwasowości i głębokiej barwy. Większość najlepszych winnic znajduje się na północ od Madrytu (poza Andaluzją z sherry) – na południu wina mają często nadmierny poziom alkoholu i zbyt mało kwasowości
Francja
Umiarkowany klimat Francji i jej zróżnicowanie geograficzne pozwala na produkcję bardzo różnych klasycznych stylów – od rześkiego szampana po słodkie sauternes. Wina francuskie rozwinęły się na przestrzeni wieków metodą prób i błędów, przez odnalezienie najlepszego dopasowania odmiany do danego terroir. Są postrzegane jako wyznaczniki stylu i nawet zaciekli konkurenci uważają je za najlepsze na świecie. Stanowią punkt odniesienia, choć wielu winiarzy, zwłaszcza z Nowego Świata, wcale nie stara się ich kopiować.
Austria
Dzisiaj Austria dzieli się na pięć regionów winiarskich (Weinbaugebiete), są to Dolna Austria (Niederösterreich), Burgenland, Styria (Steiermark) oraz Bergland, w skład którego wchodzi Karyntia (Kärnten), Górna Austria (Oberösterreich), Salzburg, Tirol, Vorarlberg) i Wiedeń (Wien). Tak, Wiedeń jest osobnym regionem i ma aż 700 hektarów winnic w granicy miasta. Regiony dzielą się na dwadzieścia jeden winiarskich okręgów. Winnice zajmują w Austrii ponad 50 tysięcy hektarów.
Niemcy
Od połowy lat 80. XX występuje w Niemczech trend w kierunku produkowania bardziej wytrawnych win, czasem stosowania nowych dębowych beczek i ograniczania wydajności z hektara w celu poprawy jakości. Typowy niemiecki riesling uprawiany na stromych brzegach Mozeli daje wino o unikalnych cechach – aromatyczne, delikatne, pikantne, niskoalkoholowe i długowieczne. Ponadto Niemcy produkują wino musujące nazywane sekt. Rocznie wytwarzają około dwa razy więcej butelek sektu niż Francuzi szampana.
Portugalia
W Portugalii występuje wiele rodzimych odmian winorośli; nie próbowano wprowadzać na siłę międzynarodowych odmian takich jak chardonnay czy cabrenet. O ile jednak na świecie większość konsumentów preferuje wina soczyste, owocowe, Portugalczycy produkowali jeszcze do niedawna szorstkie wina czerwone i białe, wywołujące wrażenie zjełczałych, wina z nikłym aromatem, ciężkie, taninowe, utlenione. Od 1995 zaczęto tam produkować wina owocowe, świeże, rześkie, cechujące się indywidualnością ze względu na rodzime odmiany winorośli, co w połączeniu z atrakcyjnymi cenami pozwala im uzyskać uznanie klientów
Nasze winnice
Zobacz z jakich winnic pochodzą wina z naszej oferty
Zachęcamy Państwa do kontaktu
Kontakt ze specjalistą zaoszczędzi Państwu czas i pomoże szybko podjąć decyzję o dalszej współpracy
